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Apoyando al Sector Hostelería y Restauración
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Ayudamos a las empresas dedicadas a la hostelería a aplicar las medidas de prevención adecuadas para evitar los riesgos relacionados con esta actividad y sus accidentes más comunes.
Garantiza la seguridad y el bienestar de tu equipo y de tus clientes con ASPY.
Con más de 20 años de experiencia en prevención de riesgos laborales, te ofrecemos las mejores soluciones para ti, adaptadas a tus necesidades.
Nuestro objetivo es dar el soporte necesario para mejorar el bienestar y la salud de tus trabajadores y con ello mejorar también la salud de tu compañía. Te damos la tranquilidad para que solo te ocupes de hacer crecer tu negocio.
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Reducir la siniestralidad
27% camareras de piso
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Mejorar la salud y el bienestar de los trabajadores hosteleros
Acceso a pruebas específicas, telemedicina
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Reducir las enfermedades profesionales
túnel carpiano, dermatitis, epicondilitis…
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Mejorar la experiencia del público del sector hostelero
Formación cursos para trabajadores de hostelería, espacio cardioprotegido, control de calidad
* El sector del ocio y de la hostelería está especialmente afectado por la rotación y la estacionalidad de sus plantillas.
Obligaciones legales en PRL de los negocios Hosteleros
La Ley 31/1995 de Prevención de Riesgos Laborales es la que establece las obligaciones en materia preventiva de los empresarios/as. Además, en el Real Decreto 486/97 de lugares de trabajo, se especifican las condiciones mínimas del puesto de trabajo.
Todas las empresas que contraten al menos un trabajador deben protegerle frente a los riesgos de su puesto y garantizar su salud y seguridad en todos los aspectos de su trabajo.
Riesgos más habituales en el sector y medidas para evitarlos o minimizarlos
Caídas (especial atención al estado de los suelos, obstáculos, iluminación, desniveles, huecos, escaleras en mal estado, necesidad de barandillas…)
- Prevención: Suelos y calzado antideslizante, señalización de obstáculos, limpieza inmediata de vertidos, disposición de protecciones en lugares donde puedan darse caídas… Formación en Seguridad y en PRL del puesto de trabajo. Formación en Primeros Auxilios.
Lesiones por golpes o por cortes: en todo negocio hostelero existen herramientas como cuchillos, picadoras, vidrios, latas… que pueden provocar cortes o golpes.
- Prevención: Uso de EPIs (Equipos de Protección Individual) adecuados, medidas de seguridad y manipulación correcta de todos los elementos de nuestro entorno laboral. Promoción de buenas prácticas para evitar riesgos innecesarios.
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Lesiones por sobreesfuerzos / manipulación de objetos de gran volumen / peso: colocación de pesos o cargas voluminosas de forma inadecuada. La adopción de posturas incorrectas o un gran número de horas de pie también pueden generar problemas físicos.
- Prevención: Uso de equipos y protecciones para el traslado de cargas de forma segura. Formación en Higiene Postural y Prevención de Trastornos Musculoesqueléticos. Rotación de tareas para evitar el estrés repetitivo.
Accidentes eléctricos, incendios y quemaduras: La manipulación de instalaciones eléctricas debe realizarse de forma segura, asegurando que las instalaciones estén en perfecto estado. Las quemaduras y los incendios en las cocinas son uno de los riesgos más comunes.
- Prevención: Buen mantenimiento de instalaciones eléctricas, de fogones, calderas y fuentes eléctricas. Formación en uso de equipos eléctricos y en contra incendios. Señalización, extintores accesibles y en buen estado y salidas de emergencia. Sistemas de alarma y capacitación en emergencias.
Intoxicación por uso de productos químicos: Relacionados con la limpieza y desinfección de los espacios de trabajo y de los usuarios.
- Prevención: Cumplimiento de las normas de seguridad y formación de empleados sobre los riesgos asociados a estos productos para la capacitación en su uso seguro. Uso de EPIs cuando sea necesario.
Estrés térmico: En hostelería, sobre todo en cocinas pero también en espacios como terrazas de bares y restaurantes o cámaras frigoríficas o terrazas, los trabajadores están expuestos a temperaturas y ambientes extremos que provocan disconfort térmico en los trabajadores.
- Prevención: Uso de ropa y EPIs adecuados, hidratación correcta, evitar cambios bruscos de temperatura. Mantenimiento correcto de los sistemas de ventilación y aire acondicionado y disposición de equipos de control de temperatura corporal como las pulseras contra golpes de calor.
Salud mental: El cansancio, la falta de sueño, la carga de trabajo, la actividad repetitiva, los horarios, la clientela… pueden ser motivo de estrés laboral en el entorno hostelero.
- Prevención: El respeto por las pausas en el trabajo, la desconexión y el descanso. La práctica de hábitos de vida saludable, la formación en salud emocional…
Otros consejos frente a temperaturas excesivas
• Busca la sombra, especialmente entre las 12 y las 16 horas. Reduzca la exposición durante las horas centrales del día.
• Aplícate protección solar con factor alto por todo el cuerpo en exposición directa, 30 minutos antes de la exposición y repite cada 2 horas.
• Bebe con frecuencia, ¡HIDRÁTATE!
• Protégete los ojos con gafas de sol con protección de rayos UV adecuada
• Utiliza prendas de protección
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Cuida de tu equipo con los servicios y productos más adecuados para vosotros, y promueve la consciencia y cultura preventiva real en tu empresa: